Омулевой столицей принято было считать раньше город Слюдянка, но в прошлой нашей поездке на Байкал, было обнаружено, что благодаря активному развитию туризма в Листвянке, омуль перекочевал туда. Теперь на каждому углу поселка можно найти эту рыбку.
Листвянка
Поселок городского типа расположившийся между озером Байкал и отрогами Приморского хребта в Иркутской области у самых истоков реки Ангары. Протяженностью вдоль берегов озера пять километров. Из интересных мест в Листвянке можно посетить:
Байкальский лимнологический музей с аквариумом фауны озера Байкал, нерпинарий, байкальскую астрофизическую обсерваторию, Шаман-камень и многие другие красоты озера можете увидеть в летнем туре по Байкалу.
Байкальский омуль в Листвянке
В последнее время поселок активно развивается. Благодаря наплыву туристов, Листвянка стала очень популярной и сейчас там не готовит омуля только ленивый.
Не каждый из нас является профессиональным гурманом. Поэтому про байкальского омуля Вы могли и не слышать. Но пробовать вкусности любят все, поэтому запоминайте. Омулем здесь торгуют от мала до велика в совершенно неожиданных местах и самого разного способа приготовления:
-горячего копчения,
-холодного копчения,
-вяленый,
-сильно - соленый,
-слабо - соленый.
Если задаться целью, то Вы найдете рыбку здесь на каждом рыночке, в супермаркете или даже на улице. Все просто- Байкал лето отдых!
